Kip of ei

Het NOS-journaal legt uit hoe het nu verder moet met kippen, die na behandeling met een fout anti-bloedluismiddel geen voedselveilige eieren meer produceren.
Als de kip jong genoeg is, op dieet zetten, dan verdwijnt het kippenvet waarin dat foute goedje is opgeslagen vanzelf. Dat heet ruien. Duurt anderhalve maand. Daarna kan er weer verdiend worden, eerst aan eieren, daarna aan kippenvlees.
Oudere kippen worden geruimd, dat bespaart die anderhalve maand (dieet)voer.
In plaats daarvan nieuwe kuikens opkweken tot leghennen duurt zes maanden. Dan zijn er weer eieren.
Ruien of ruimen, het dilemma in een notendop. Mooi allitererende soundbite, in één klap duidelijkheid. Maar: alleen een economisch probleem?
Marianne Thieme, kom er maar in; jouw reces is in één klap geruimd.

Recente Artikelen

Archief